राष्ट्रीय पोषण माह पर महाविद्यालय में फूड फेस्टिवल का हुआ आयोजन! देखें

 मनोज नौडियाल

कोटद्वार। " पोषण से होती शरीर में वृद्धि, जीवन से मिलता सकल समृद्धि"

     महाविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग के विभागीय परिषद के द्वारा राष्ट्रीय पोषण माह के उपलक्ष में फूड फेस्टिवल का आयोजन किया गया। कार्यक्रम का शुभारंभ करते हुए प्रभारी प्राचार्य प्रोफेसर महंत कुमार मौर्या ने अपने संबोधन में कहा कि 5 वां राष्ट्रीय पोषण माह की शुरुआत कर दी गई है। जोकि 1 से 30 सितंबर 2022 तक चलेगा। इस पोषण माह मे " महिलाओं, स्वास्थ्य एवं बच्चे और शिक्षा पर केंद्रित है"। इस साल का लक्ष्य "पोषण पंचायत" के रूप में ग्राम पंचायतों के माध्यम से पोषण माह की शुरुआत करना है तथा पोषण के बारे में जागरूक किया जाना है। इस अभियान का मकसद देश भर में कुपोषण से छुटकारा पाना है तथा रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाना है।

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     इस कार्यक्रम के अंतर्गत विभाग की छात्राओं द्वारा देश के विभिन्न विभिन्न प्रदेशों की मिठाईयां तथा भोजन को बनाया गया तथा अलग-अलग प्रदेशों से संबंधित रंग-बिरंगे परिधान पहनकर छात्राएं बहुत ही उत्साहित नजर आ रहे हैं।

          गृह विज्ञान विभाग विभागाध्यक्ष डॉ सीमा कुमारी ने छात्राओं को पोषण के महत्व को समझाते हुए कुपोषण तथा उत्तम पोषण के बीच का अंतर समझाया तथा शरीर निर्माण तत्व की प्राप्ति के साधन की भी जानकारी दी। 

कार्यक्रम को संबोधित करते हुए डॉक्टर सरिता चौहान ने कहा कि यदि प्रोटीन, कैल्शियम, हरी पत्तेदार सब्जियां, मोटे अनाज , फल दूध का उचित मात्रा में आहार में शामिल करें तो रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होगी तथा गर्भवती महिलाएं एवं स्तनपान कराने वाली माताओं को संतुलित भोजन करना बेहद आवश्यक है तथा नियमित व्यायाम पर भी जोर दिया जाना आवश्यक है। इस कार्यक्रम में महाविद्यालय के वरिष्ठ प्राध्यापक प्रोफ़ेसर सीमा चौधरी , डॉ प्रवीण जोशी ,डॉक्टर संजीव कुमार , डॉ कविता रानी, डॉक्टर प्रियम अग्रवाल उपस्थित रहे!!!